あいちばー

雪やこんこ♪

一段と冷え込み夜中に目が覚めてしまう、もしかして雪が積もっているのではないかと思うほど静かです。朝カーテンを開けると隣の屋根がうっすらと白い８時頃にはかなり吹雪いていた。その内に止み日が出てきたら積もった雪は解けてしまった。つるバラの葉に積もりました。

アセビに赤い蕾が出てきました。冷たくても逞しく育っています。

風花

風花が舞う朝です、雪雲があるわけではないのに雪がちらちら・・・本当に寒い朝で天神さまの梅も震えているようです。寒さはもう少しの辛抱だと気合を入れて歩いています、藪から離れると寒さが身体の芯まで”これでもか”と冷やしてくれる。足早に歩かないと凍ってしまいそうです。早く家に帰りあたたかいコーヒーで温まろう。今日の鳥さん情報＝ホオジロのメスです。新しくコメントを書き込んでいただける様に設定してみました。宜しかったらお願いいたします。

寒さに負けず

春は名のみの風の寒さや♪この冬は寒さと暖かさが交互に訪れた影響でしょうか？早くもキンランソウが咲き始めました。

オオイヌノフグリ等は冬の間でも見られます。

ヒメオドリコソウも道端で咲いています。

節分

今年も我が家の節分行事、近くのお不動さんで家族全員が今年も無事過ごせますようにご祈祷をあげてもらいました。本堂に入って仏前で護摩をもやして仏様に祈る儀式です。お札と福豆を戴き庵で御蕎麦を頂戴してきました。家族全員のお札はばあちゃんが毎朝お参りをしています。福豆は私が全部食べる事になっています。

恵方まきは作りません、とうちゃんが冷たいものは”イヤ”といいますので身体が温まる茶碗蒸しでも作りましょう。昔はイワシを食べていました、大好きなイワシ稚魚（シラス）が冷凍室で冬眠中です。それを食べて元気になりましょう。

節分草に囲まれて

ココログがバージョンアップされた。ブログを開設して以来初期設定のまま更新してきました、画像のサイズが縮少されている、もう少し大きくなると良いのにと思っていました。物足りないので、近頃マイフォトに少し大き目の画像をつくって楽しんでいます。

今回のメンテナンスのお陰で画像の挿入が簡単に思い通りの画像がアップできるようになりました。「先日写したルリビタキの画像です」七十二歳になるばあちゃんでも簡単に操作できるようになっています。今年も更に楽しい写真を撮りながら老後の記録を残したい。老いる事は寂しいものではない、老いた今だからこそ出来る楽しみがある。自然の中でいっぱい幸せを戴き生きて行こう。

蕗のとう

 

ふき蕗のとう早いものから開き始めました。肥やしを入れてないので小さいです。ぬか床に使っている糠が古くなった、暮にそのまま根元に入れると風で飛んでしまうので水で練り根元に入れただけです。今年は肥やしを入れてやろう。

此処の植わっているフキは野に生えている物だそうです、以前に友達から戴きました。栽培されている蕗は葉の茎が空洞になっている、茎に違いがあるようです。我が家では蕗のとうを食べる為に植わっているようなものです。

立春になる前に天ぷらにして食べました。独特のほろ苦さがたまりません・・・体中が元気になりそうです。パリッと揚げてアツアツを天つゆに大根おろしでいただきます。天ぷらは家で食べるのに限る・・・

イカナゴ

コウナゴより大きく長さが10センチ位ある稚魚です。普通はボイルしたものが店頭に並んでいるが運が良いと鮮度の良い生が手に入る。これを蒸してアツアツをそのままつまみ食いが最高、生姜を摩り下ろして醤油に酢を加えたタレにつけて食べる。

昨日は生を天ぷらにした、庭のフキノトウ、野菜室に残っている長芋等寒の内ですが春に先がけて味わう事が出来た。イカナゴは稚魚だから骨が柔らかで食べ易い、この魚はとうちゃんの好物です。フキノトウも香りがよくて美味しかった(･∀･)ｲｲ!

セツブンソウ

ホームページを始めてから色々な草花や生き物に興味が湧き、好奇心旺盛なばあちゃんになりました。今まで見たことも無かった花、時には絶滅危惧に瀕している花に出会えて毎日が本当に楽しい・・・野に咲く花は自然の中で咲いているから美しい！

毎年お友達からセツブンソウのお写真を見せて戴きまして1度まじかで見たかった。昨日鈍行列車に1時間ほど乗ってお花を見に行ってきました。山裾のお寺で周りは梅ノ木が植わっています。ご住職さんが笑顔で「今年はいつもの年より早く咲きましたよ」と迎えてくださいました。

10時を過ぎていたが山陰になり花の開いたのは少なく蕾んでいた、陽が当たり出したら顎が開き始めて美しいお花を見ることが出来た。それと憧れのルリビタキにも出会えたので最高・・・12時には帰りの列車乗りました。写真の出来はもっと勉強しなくちゃー反省　小鳥さんの情報＝ルリビタキを鳥の写真集に入れました。

お雑煮

お向かいさんから自宅の餅つき機で搗いたお餅を戴きました。お米が良いのでしょうとても美味しいお餅です、お昼はお雑煮と磯辺巻きも食べたくなりお腹がいっぱい幸せ々　今日の鳥さん情報＝カシラダカを見つけました。鳥の写真集１に載せました。

紫色の茎のなばな

天神様の傍の畑で見つけました。これは中国野菜で紅菜苔（コウサイタイ）和名は紅菜花だそうです。お浸しや炒め物にして食べます。茎の紫色は茹でると緑色になる、赤い色素のアントシアニンが血管の活性化と視力の回復に効果があるようです。

普通のなばなより噛むとヌメリみたいなものがあります、あいちばーは２～３センチ位に切りごま油で炒めて塩と胡椒と最後に香り付けに醤油を少したらす。とても美味しくいただけます、そしてインスタントラーメンに具沢山の野菜炒めをのせて食べる時にも使います。身体に良さそう！